留学中、途中で引っ越ししたのだけど最初に住んでいたのがヨーテボリの中心地からトラムで20分くらいのSandarna（サンダナ）だった。おしゃれ人気地区Majorna（マイヨナ）からさらに中心地と反対の方へ行ったところで、完全に住宅街。大きな墓地がある。
そこでたまにお世話になっていたパン屋さんが「Sanna Konditori och Bageri」。
１、２月になるともうスウェーデンのカフェはセムラで溢れかえるのだけど、ヨーテボリでは「今年のBestセムラinヨーテボリ」投票が行われる。このパン屋さんも参加していて、街なかのセムラよりここのセムラの方が、しっかりどっしりしていて私は気に入っていた。
お店の看板、側面から見た様子。
天井からぶら下がるknäckebröd（クネッケブロード）。スウェーデンの伝統的な薄いパン。
ショーケースには色々な菓子パンやケーキ、ショーケースの向こう側には数々のパンが並ぶ。
こんな袋に入れてくれる。イートインスペースはないので、テイクアウト。
ここのパン屋のおじさん、留学中は喋ったことなかったけど今回話したらとてもフレンドリーでおしゃべりだった。久しぶりにスウェーデン語で話せて嬉しかった！
パン、めちゃ美味しい。クリーム甘すぎないけど手作り感ある味わいで◎
そして「明日、グスタフアドルフの日だよ！」と教えてくれたので、翌日も出向いた。
ショーケースに並ぶ、グスタフアドルフ。スウェーデン最強時代の王であり、ユーテボリ建設を命じた人でもある。
Gustav Adolfsbakelse（グスタフアドルフスバーケルセ）はそのまま、グスタフアドルフのケーキという意味。
パン屋のおじさんと、そこに居合わせたマダムは「伝統は忘れられつつあるんだ」「ええ残念ね」と嘆いていた。
こんなかわいい箱に入れてくれた！おっちゃんありがとう。
でもスカスカだったので、開けたら中で倒れていました。
立てた。見にくいけれど、トップに置かれているのは、グスタフアドルフのお顔のチョコレートです。
外観。トラムの駅（Göteborg Sandarna）が目の前。
本当にパンもケーキも美味しいので、機会があったらいってみてほしい。
おっちゃん優しいし！
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Fridhemsgatan 39
月-金 05.00-16.00
土 06.30-13.00
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